Un éditeur responsable, indépendant, engagé durablement dans une démarche éco-responsable avec ses auteurs. Un éditeur qui fête cette année ses vingt ans! Un éditeur qui propose des livres d'écologie pratiques, cuisine bio , végétarienne, diététique, en famille autrement, maternage, habitat bio, jardins... Un beau répertoire de livres imprimés à proximité, sur du papier recyclé ou issu de forêts gérées durablement. Les éditions La Plage sont membre-fondateur du collectif: Les éditeurs éco O Compatibles.

De Valérie Cupillard, voici un livre de 133 pages, pour tous les gourmands et gourmets. Oui, le sans gluten est possible et les recettes sont délicieuses. Edité Chez La Plage, vous apprendrez  toutes les astuces pour utiliser les ingrédients et vous familiariser avec une autre aproche. De belles planches couleurs et des recettes facile à mettre en oeuvre.