Fleurs en Cuisine

La couverture nous inspire, pas vous? Et nous désirons tous déguster un bien beau et délicieux met composé de fleurs! Pour en savoir plus, parcourez ce livre de 120 pages quadri de 16,5 x 22 cm, broché, édité chez Itinéraires.

Pour mettre de la couleur, de la poésie en vos plats! A d'expérimenter 40 recettes avec des fleurs fraîches, séchées.... des huiles essentielles, eaux florales... pour agrémenter le quotidien d'une touche de magie. De l’entrée au dessert, il vous sera aisé de composer un menu épatant pour petites et grandes cérémonies! Carpaccio de betterave au géranium, truffes de chèvre au pissenlit, tatin abricots fleurs de sureau... voici une des nombreuses possibilités offertes. A vous de lancer vos cartons d'invitation et de préparer une table festive ornée de ... fleurs bien sûr, pour rester dans l'ambiance.
 

A noter que certains privilégiers pourront trouver en certaines boutiques, encore trop rare certes, surtout en nos campagnes, des fleurs et des aromates extra-frais aux saveurs préservées vendus dans une ''banque de froid spécialement crée, ceci pour disposer d'un beau choix à défaut de trouver ou connaître les fleurs comestibles naturelles, sans pesticides svp!.

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